Mistra'

Ingredienti:

2000 cc. di alcool etilico a 95°

50 gr. di semi di anice

30 gr di coriandolo

10 gr di semi di finocchio

la scorza di 2 arance

2 kg di zucchero

Mettere a macerare nell'alcool, per 8 giorni, i semi di anice, di coriandolo e di finocchio insieme alle scorze di arancia, quindi filtrare con cura su carta da filtro.

Preparare quindi uno sciroppo con lo zucchero e 2300 cc di acqua, farlo raffreddare completamente aggiungerlo all'alcool e lasciare riposare per qualche giorno prima di filtrare il tutto su carta da filtro.